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著者 (7件)：
資料名：
巻： 80 号： 5 ページ： 477-484 発行年： 1998年11月
JST資料番号： B0336A ISSN： 0007-1145 CODEN： BJNUA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902113178352548
整理番号：99A0079494
窒素利用の点から見た,卵黄蛋白質水解物と大豆蛋白質水解物の比較
Comparison of egg-yolk protein hydrolysate and soyabean protein hydrolysate in terms of nitrogen utilization.
GUTIERREZ M A
(Taiyo Kagaku Co. Ltd., Mie, JPN)
,
MITSUYA T
(Taiyo Kagaku Co. Ltd., Mie, JPN)
,
HATTA H
(Taiyo Kagaku Co. Ltd., Mie, JPN)
,
KOKETSU M
(Fac. Engineering, Gifu, JPN)
,
KOBAYASHI R
(Taiyo Kagaku Co. Ltd., Mie, JPN)
,
JUNEJA L R
(Taiyo Kagaku Co. Ltd., Mie, JPN)
,
KIM M
(Taiyo Kagaku Co. Ltd., Mie, JPN)
資料名：
British Journal of Nutrition
(British Journal of Nutrition)
巻： 80 号： 5 ページ： 477-484 発行年： 1998年11月
JST資料番号： B0336A ISSN： 0007-1145 CODEN： BJNUA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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