文献
J-GLOBAL ID:200902116162638645
整理番号:98A0523501
乳脂肪及び乳脂肪含有脂肪中の酪酸分析のためのガスクロマトグラフィー法の比較
Comparison of gas chromatographic methods for analysis of butyric acid in milk fat and fats containing milk fat.
著者 (2件):
MOLKENTIN J
(Bundesanstalt fuer Milchforsch., Kiel, DEU)
,
PRECHT D
(Bundesanstalt fuer Milchforsch., Kiel, DEU)
資料名:
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology
(Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻:
206
号:
3
ページ:
213-216
発行年:
1998年
JST資料番号:
E0437A
ISSN:
1431-4630
CODEN:
ZLUFAR
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)