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文献
J-GLOBAL ID:200902118562142170   整理番号:98A0898488

機能的食品科学と胃腸生理学及び機能

Functional food science and gastrointestinal physiology and function.
著者 (9件):
SALMINEN S
(Univ. Turku, Turku, FIN)
BOULEY C
(Groupe Danone, Le Plessis-Robinson, FRA)
BOUTRON-RUAULT M-C
(H<span style=text-decoration:overline>^o</span>pital St Lazare, Paris, FRA)
CUMMINGS J H
(Dunn Clinical Nutrition Centre, Cambridge, GBR)
FRANCK A
(Raffinerie Tirlemontoise-ORAFTI, Tienen, BEL)
GIBSON G R
(Inst. Food Res., Reading, GBR)
ISOLAURI E
(Univ. Tampere Medical School, Tampere, FIN)
MOREAU M-C
(INRA, Jouy-en-Josas, FRA)
ROWLAND I
(Univ. Ulster, Coleraine, GBR)

資料名:
British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)

巻: 80  号: Supplement 1  ページ: S147-S171  発行年: 1998年08月 
JST資料番号: B0336A  ISSN: 0007-1145  CODEN: BJNUA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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