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J-GLOBAL ID：200902119124070880 整理番号：95A0258373

クロスグリ果汁の凍結乾燥

Freeze-drying of the black currant juice.

著者 (3件)：

IRZYNIEC Z

(Technical Univ. Lodz, Lodz, POL)

KLIMCZAK J

(Technical Univ. Lodz, Lodz, POL)

MICHALOWSKI S

(Technical Univ. Lodz, Lodz, POL)

資料名：

Drying Technology (Drying Technology)

巻： 13 号： 1/2 ページ： 417-424 発行年： 1995年01月
JST資料番号： H0915A ISSN： 0737-3937 CODEN： DRTEDQ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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