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著者 (3件)：
資料名：
巻： 45 号： 10 ページ： 4049-4052 発行年： 1997年10月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902119683682917
整理番号：98A0003468
オイスターマッシュルーム(Pleurotus ostreatus)が分泌した揮発性化合物とそれらの抗微生物活性
Volatile Compounds Secreted by the Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) and Their Antibacterial Activities.
BELTRAN-GARCIA M J
(Univ. Autonoma de Guadalajara, Jal., MEX)
,
ESTARRON-ESPINOSA M
(Centro de Investigacion y Asistencia en Tecnologia y Diseno del Estado de Jalisco, Jal., MEX)
,
OGURA T
(Univ. Autonoma de Guadalajara, Jal., MEX)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 45 号： 10 ページ： 4049-4052 発行年： 1997年10月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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