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J-GLOBAL ID:200902119969120665   整理番号:98A0695572

画像解析による牛ロース芯内脂肪面積割合からの粗脂肪含量推定法

Prediction of the Crude Fat Contents in Rib-Eye Muscle of Beef Using the Fat Area Ratio Calculated by Computer Image Analysis.
著者 (4件):
KUCHIDA K
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro-shi)
KONISHI K
(National Livestock Breeding Center, Aomori-ken)
SUZUKI M
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro-shi)
MIYOSHI S
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro-shi)

資料名:
Animal Science and Technology  (Animal Science and Technology)

巻: 69  号:ページ: 585-588  発行年: 1998年06月 
JST資料番号: F0902A  ISSN: 0918-2365  CODEN: NICKA3  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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