文献
J-GLOBAL ID:200902121147092940
整理番号:02A0337355
コーヒーの地理的産地を鑑別する化学的プロフィル化
Chemical Profiling To Differentiate Geographic Growing Origins of Coffee.
著者 (2件):
ANDERSON K A
(Oregon State Univ., Oregon)
,
SMITH B W
(Oregon State Univ., Oregon)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
50
号:
7
ページ:
2068-2075
発行年:
2002年03月27日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)