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著者 (3件)：
資料名：
巻： 51 号： 2 ページ： 73-81 発行年： 2002年02月01日
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902125940095580
整理番号：02A0157896
マグロ眼か油の酸化安定性及び酸化油がラット肝臓に及ぼす生体内影響に対するローズマリーエキスの効果
Influence of Rosemary Extract on the Oxidative Stability of Tuna Orbital Oil and on the Effect in vivo of the Oxidized Oil on Rat Liver.
YOSHIOKA K
(Nakamura Gakuen Univ., Fukuoka, JPN)
,
YAMADA A
(Nakamura Gakuen Univ., Fukuoka, JPN)
,
WADA S
(Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 51 号： 2 ページ： 73-81 発行年： 2002年02月01日
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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