Sorry, this section is only available in Japanese.
著者 (4件)：
資料名：
巻： 31 号： 2 ページ： 237-250 発行年： 1997年02月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：200902134477660892
整理番号：97A0317887
炭水化物とLactobacillus pluntarumの脱水不活性 水分分布と水分活性の役割
Carbohydrates and the Dehydration Inactivation of Lactobacillus plantarum: The Role of Moisture Distribution and Water Activity.
LINDERS L J M
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
,
DE JONG G I W
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
,
MEERDINK G
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
,
VAN’T RIET K
(Wageningen Agricultural Univ., Wageningen, NLD)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 31 号： 2 ページ： 237-250 発行年： 1997年02月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。