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資料名：
巻： 52 号： 10 ページ： 937-942 発行年： 2001年10月15日
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902134596085120
整理番号：01A1038678
納豆菌の大麦発酵によるナットウキナーゼ,ビタミンK2,およびアミノ酸類の生産
Production of Nattokinase, Vitamin K2 and Amino Acids by Barley Fermented with Bacillus Natto.
須見洋行
(倉敷芸術科大 産業科学技術)
,
浅野倫和
(倉敷芸術科大 産業科学技術)
資料名：
日本家政学会誌
(Journal of Home Economics of Japan)
巻： 52 号： 10 ページ： 937-942 発行年： 2001年10月15日
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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