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著者 (2件)：
資料名：
巻： 51 号： 3 ページ： 189-193 発行年： 2000年05月
JST資料番号： W0155A ISSN： 0963-7486 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902137519354885
整理番号：00A0842558
4種類の褐色ササゲ豆の成分組成とフィチン酸,ポリフェノール類含量およびin vitroの消化性
Proximate composition, phytic acid, polyphenols and digestibility(in vitro) of four brown cowpea varieties.
PREET K
(CCS Haryana Agricultural Univ., Hisar, IND)
,
PUNIA D
(CCS Haryana Agricultural Univ., Hisar, IND)
資料名：
International Journal of Food Sciences and Nutrition
(International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 51 号： 3 ページ： 189-193 発行年： 2000年05月
JST資料番号： W0155A ISSN： 0963-7486 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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