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著者 (2件)：
資料名：
巻： 27 号： 4 ページ： 265-270 発行年： 1994年11月
JST資料番号： Y0637A ISSN： 0910-5360 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902138024923340
整理番号：94A0983769
マルメロ果汁を用いたジュースの調製
Preparation of the Marumero Juice.
伊藤汎
(秋田県 農政部)
,
豊巻孝子
(秋田短大)
資料名：
調理科学
(Science of Cookery)
巻： 27 号： 4 ページ： 265-270 発行年： 1994年11月
JST資料番号： Y0637A ISSN： 0910-5360 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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