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著者 (5件)：
資料名：
巻： 50 号： 7 ページ： 2161-2168 発行年： 2002年03月27日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902138507114303
整理番号：02A0337370
フェルラ酸及びその関連化合物の抗酸化特性
Antioxidant Properties of Ferulic Acid and Its Related Compounds.
KIKUZAKI H
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
HISAMOTO M
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
HIROSE K
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
AKIYAMA K
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
TANIGUCHI H
(Ind. Technol. Center Wakayama, Wakayama, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50 号： 7 ページ： 2161-2168 発行年： 2002年03月27日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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