文献
J-GLOBAL ID:200902141505331731
整理番号:97A0054498
イチゴ中のフラノン類 成熟過程および収穫後のシェルフライフにおける放出
Furanones in Strawberries: Evolution during Ripening and Postharvest Shelf Life.
著者 (4件):
P<span style=text-decoration:overline>E ́</span>REZ A G
(CSIC, Sevilla, ESP)
,
OL<span style=text-decoration:overline>I ́</span>AS R
(CSIC, Sevilla, ESP)
,
SANZ C
(CSIC, Sevilla, ESP)
,
OL<span style=text-decoration:overline>I ́</span>AS J M
(CSIC, Sevilla, ESP)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
44
号:
11
ページ:
3620-3624
発行年:
1996年11月
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)