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著者 (3件)：
資料名：
巻： 63 号： 1 ページ： 100-103 発行年： 1998年01月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902141973007518
整理番号：98A0346560
単一及び二重にカプセル封じしたバターオイル粉末の性質
Properties of Single- and Double-Encapsulated Butteroil Powders.
ONWULATA C I
(ARS, U.S. Dep. Agriculture, PA)
,
KONSTANCE R P
(ARS, U.S. Dep. Agriculture, PA)
,
HOLSINGER V H
(ARS, U.S. Dep. Agriculture, PA)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 63 号： 1 ページ： 100-103 発行年： 1998年01月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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