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著者 (4件)：
資料名：
巻： 66 号： 2 ページ： 373-377 発行年： 2002年02月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902142361206704
整理番号：02A0274562
アミン類およびアンモニアに対する茶カテキン類の脱臭作用
Deodorizing Effects of Tea Catechins on Amines and Ammonia.
KIDA K
(Tokyo Food Techno Co. Ltd., Shizuoka, JPN)
,
SUZUKI M
(Tokyo Food Techno Co. Ltd., Shizuoka, JPN)
,
TAKAGAKI A
(Tokyo Food Techno Co. Ltd., Shizuoka, JPN)
,
NANJO F
(Tokyo Food Techno Co. Ltd., Shizuoka, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 66 号： 2 ページ： 373-377 発行年： 2002年02月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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