文献
J-GLOBAL ID:200902148137381710
整理番号:01A0528797
貯蔵中のウシ骨格筋の筋形質蛋白質に及ぼすプロテアソーム阻害剤の影響
Effect of proteasome inhibitor on sarcoplasmic protein of bovine skeletal muscle during storage.
著者 (6件):
SEKIKAWA M
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
,
YAMAMOTO M
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
,
FUKUSHIMA M
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
,
SHIMADA K
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
,
ISHIKAWA T
(Nihon Univ., Matsudo, JPN)
,
MIKAMI M
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
73
号:
1
ページ:
17-21
発行年:
2001年04月
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)