文献
J-GLOBAL ID:200902151049949049
整理番号:03A0068848
各種栽培品種カボチャのカロチノイド濃度
Carotenoid Content in Different Varieties of Pumpkins.
著者 (3件):
MURKOVIC M
(Graz Univ. Technol., Graz, AUT)
,
MUELLEDER U
(Graz Univ. Technol., Graz, AUT)
,
NEUNTEUFL H
(Cucurbita Soc., Graz, AUT)
資料名:
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻:
15
号:
6
ページ:
633-638
発行年:
2002年12月
JST資料番号:
T0477A
ISSN:
0889-1575
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)