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著者 (3件)：
資料名：
巻： 64 号： 2 ページ： 378-385 発行年： 2000年02月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902151601940060
整理番号：00A0372749
清酒中α-グルコシルグリセロール類の同定
Identification of α-D-Glucosylglycerol in Sake.
TAKENAKA F
(Tatsuuma-honke Brewing Co., Ltd., Hyogo, JPN)
,
UCHIYAMA H
(Tatsuuma-honke Brewing Co., Ltd., Hyogo, JPN)
,
IMAMURA T
(Tatsuuma-honke Brewing Co., Ltd., Hyogo, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 64 号： 2 ページ： 378-385 発行年： 2000年02月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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