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著者 (3件)：
資料名：
巻： 88 号： 1 ページ： 107-109 発行年： 1999年07月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902152000429240
整理番号：99A0794430
玉ねぎからの新規な食酢製造
New Vinegar Production from Onions.
HORIUCHI J
(Kitami Inst. Technol., Hokkaido, JPN)
,
KANNO T
(Kitami Inst. Technol., Hokkaido, JPN)
,
KOBAYASHI M
(Kitami Inst. Technol., Hokkaido, JPN)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 88 号： 1 ページ： 107-109 発行年： 1999年07月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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