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資料名：
巻： 43 号： 4 ページ： 890-894 発行年： 1995年04月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902153864134427
整理番号：95A0504678
カリフォルニアワインに含まれる主要植物性フェノール類とそのヒト低密度リポ蛋白質酸化防止作用における抗酸化性
Principal Phenolic Phytochemicals in Selected California Wines and Their Antioxidant Activity in Inhibiting Oxidation of Human Low-Density Lipoproteins.
FRANKEL E N
(Univ. California, California)
,
WATERHOUSE A L
(Univ. California, California)
,
TEISSEDRE P L
(Univ. California, California)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 43 号： 4 ページ： 890-894 発行年： 1995年04月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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