文献
J-GLOBAL ID:200902154508185617
整理番号:94A0133262
フライ油の世界的な規制
Worldwide regulation of frying fats and oils.
著者 (1件):
FIRESTONE D
(U.S. Food and Drug Administration, Washington, D.C.)
資料名:
Inform
(Inform)
巻:
4
号:
12
ページ:
1366-1371
発行年:
1993年12月
JST資料番号:
T0962A
ISSN:
1528-9303
CODEN:
IFRMEC
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)