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著者 (3件)：
資料名：
巻： 36 号： 1 ページ： 47-54 発行年： 2000年01月
JST資料番号： D0430B ISSN： 0022-474X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902154649161789
整理番号：00A0173893
澱粉を基礎成分とする食品の糸状菌による損失とその水分活性(aw)との関係
Fungal spoilage of starch-based foods in relation to its water activity (aw).
ABDULLAH N
(Univ. Malaya, Kuala Lumpur, MYS)
,
NAWAWI A
(Univ. Malaya, Kuala Lumpur, MYS)
,
OTHMAN I
(Univ. Malaya, Kuala Lumpur, MYS)
資料名：
Journal of Stored Products Research
(Journal of Stored Products Research)
巻： 36 号： 1 ページ： 47-54 発行年： 2000年01月
JST資料番号： D0430B ISSN： 0022-474X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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