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著者 (3件)：
資料名：
巻： 48 号： 5 ページ： 1434-1441 発行年： 2000年05月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902155079244584
整理番号：00A0691651
チェリートマトの組織に及ぼす高圧処理の効果
Effect of High-Pressure Treatment on the Texture of Cherry Tomato.
TANGWONGCHAI R
(Univ. Reading, Reading, GBR)
,
LEDWARD D A
(Univ. Reading, Reading, GBR)
,
AMES J M
(Univ. Reading, Reading, GBR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 48 号： 5 ページ： 1434-1441 発行年： 2000年05月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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