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著者 (4件)：
資料名：
巻： 60 号： 9 ページ： 1406-1409 発行年： 1996年09月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902155283819375
整理番号：96A0843567
オカラ加水分解反応と抽出水溶性多糖の特質
Hydrolysis Kinetics of Okara and Characterization of Its Water-soluble Polysaccharides.
YOSHII H
(Toyama Coll. Technol., Toyama, JPN)
,
FURUTA T
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
,
MAEDA H
(Fuji Oil Co., Ltd., Tsukuba, JPN)
,
MORI H
(Fuji Oil Co., Ltd., Tsukuba, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 60 号： 9 ページ： 1406-1409 発行年： 1996年09月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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