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著者 (4件)：
資料名：
巻： 42 ページ： 77-81 発行年： 2000年03月31日
JST資料番号： X0973A ISSN： 0919-3235 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902156263992239
整理番号：00A0404090
ニワトリ骨格筋ミオシンの加熱ゲル形成能における2価金属の影響
KIM J
(酪農学園大 酪農)
,
前田尚之
(酪農学園大 酪農)
,
石下真人
(酪農学園大 酪農)
,
鮫島邦彦
(酪農学園大 酪農)
資料名：
北海道畜産学会報
(Animal Science and Agriculture Hokkaido)
巻： 42 ページ： 77-81 発行年： 2000年03月31日
JST資料番号： X0973A ISSN： 0919-3235 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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