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文献
J-GLOBAL ID:200902157085162070   整理番号:94A0990111

家禽屠殺場の湯剥と冷却タンク内の微生物レベルを測定するATP生物ルミネセンス法

Adenosine Triphosphate Bioluminescence as a Method to Determine Microbial Levels in Scald and Chill Tanks at a Poultry Abattoir.
著者 (5件):
BAUTISTA D A
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
VAILLANCOURT J-P
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
CLARKE R A
(Health of Animals Lab., Agriculture & Agrifoods Canada, Ontario, CAN)
RENWICK S
(Health of Animals Lab., Agriculture & Agrifoods Canada, Ontario, CAN)
GRIFFITHS M W
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)

資料名:
Poultry Science  (Poultry Science)

巻: 73  号: 11  ページ: 1673-1678  発行年: 1994年11月 
JST資料番号: B0579A  ISSN: 0032-5791  CODEN: POSCA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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