文献
J-GLOBAL ID:200902163727159930
整理番号:00A0959792
米加工 食物繊維分及びin vitro澱粉消化性に及ぼす影響
Rice Processing-Effect on Dietary Fibre Components and In vitro Starch Digestibility.
著者 (2件):
DEVI K
(Acharya N.G. Ranga Agricultural Univ., Hyderabad, IND)
,
GEERVANI P
(Acharya N.G. Ranga Agricultural Univ., Hyderabad, IND)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
37
号:
3
ページ:
315-318
発行年:
2000年05月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)