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著者 (3件)：
資料名：
巻： 48 号： 4 ページ： 295-301 発行年： 1997年04月
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902164095811730
整理番号：97A0424038
梅酒熟成に関する研究(第2報) 梅酒の香気成分と貯蔵による変化
Aroma Substances in Umeshu(Japanese Apricot Liqueur) and Their Changes during Storage.
蟻川トモ子
(戸板女短大)
,
大島さゆり
(戸板女短大)
,
高垣仁志
(曽田香料)
資料名：
日本家政学会誌
(Journal of Home Economics of Japan)
巻： 48 号： 4 ページ： 295-301 発行年： 1997年04月
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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