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資料名：
巻： 49 号： 3 ページ： 1353-1357 発行年： 2001年03月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902166474875528
整理番号：01A0535546
サンショウ(Xanthoxylum piperitum DC.)の若葉の機械的刺激によるフレーバ化合物の生成
Formation by Mechanical Stimulus of the Flavor Compounds in Young Leaves of Japanese Pepper(Xanthoxylum piperitum DC.).
JIANG L
(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
,
KUBOTA K
(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 49 号： 3 ページ： 1353-1357 発行年： 2001年03月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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