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文献
J-GLOBAL ID:200902166575817200   整理番号:00A0626002

有機無農薬栽培による野菜類抗変異原性の変化

Fluctuation of Anti-mutagenicity of Vegetables Cultivated by Organically Farming.
著者 (6件):
REN H
(東京水産大)
高木敬彦
(麻布大 獣医公衆衛生)
BAO H
(東京水産大)
後藤純雄
(公衆衛生院)
遠藤英明
(東京水産大)
林哲仁
(東京水産大)

資料名:
日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)

巻: 47  号:ページ: 460-464  発行年: 2000年06月15日 
JST資料番号: F0895A  ISSN: 1341-027X  CODEN: NSKKEF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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