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著者 (2件)：
資料名：
巻： 63 号： 3 ページ： 281-286 発行年： 1993年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902168248915994
整理番号：94A0085095
ナイジェリアのササゲ(Vigna unguiculata L Walp)の4種の栽培品種の理化学性と調理特性
Physicochemical Properties and Cooking Quality of Four New Cultivars of Nigerian Cowpea(Vigna unguiculata L Walp).
GIAMI S Y
(Rivers State Univ. Science and Technology, Port Harcourt, NGA)
,
OKWECHIME U I
(Rivers State Univ. Science and Technology, Port Harcourt, NGA)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 63 号： 3 ページ： 281-286 発行年： 1993年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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