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著者 (5件)：
資料名：
巻： 15 号： 2 ページ： 123-142 発行年： 2002年04月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902169854165476
整理番号：02A0946099
食用油脂の遊離及びエステル化ステロール組成
Free and Esterified Sterol Composition of Edible Oils and Fats.
PHILLIPS K M
(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., VA, USA)
,
RUGGIO D M
(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., VA, USA)
,
TOIVO J I
(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., VA, USA)
,
SWANK M A
(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., VA, USA)
,
SIMPKINS A H
(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., VA, USA)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 15 号： 2 ページ： 123-142 発行年： 2002年04月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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