文献
J-GLOBAL ID:200902176087116827
整理番号:97A0092905
旨味調味料の味覚を識別するための複合イオン選択性電極システムの開発と基礎研究
Development of Plural Ion-selective Electrodes System for a Taste Recognition of Tasty Condiments.
著者 (3件):
YOSHIMURA T
(Fukui National Coll. Technol., Fukui, JPN)
,
YOSHIDA A
(Fukui National Coll. Technol., Fukui, JPN)
,
AOYAMA Y
(Fukui National Coll. Technol., Fukui, JPN)
資料名:
電気化学および工業物理化学
(Electrochemistry)
巻:
64
号:
12
ページ:
1244-1253
発行年:
1996年12月
JST資料番号:
G0072A
ISSN:
1344-3542
CODEN:
EECTFA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)