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資料名：
巻： 71 号： 6 ページ： 645-647 発行年： 1994年06月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902177071514950
整理番号：94A0642421
異なった相対湿度の下でのアミノ酸のリノール酸メチルに対する抗酸化効力
Antioxidant Efficacy of Amino Acids in Methyl Linoleate at Different Relative Humidities.
GOPALA KRISHNA A G
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
,
PRABHAKAR J V
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 71 号： 6 ページ： 645-647 発行年： 1994年06月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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