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著者 (6件)：
資料名：
巻： 47 号： 11 ページ： 4711-4713 発行年： 1999年11月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902178161069650
整理番号：00A0069331
ヤーコン(Smallanthus sonchifolius)の根に含まれる抗酸化物質の抽出と同定
Extraction and Identification of Antioxidants in the Roots of Yacon (Smallanthus sonchifolius).
YAN X
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
SUZUKI M
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
OHNISHI-KAMEYAMA M
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
SADA Y
(Shizuoka Prefectural Tea Res. Inst., Shizuoka, JPN)
,
NAKANISHI T
(Shikoku Agricultural Experimental Station, Kagawa, JPN)
,
NAGATA T
(National Food Res. Inst., Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries, Ibaraki, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 47 号： 11 ページ： 4711-4713 発行年： 1999年11月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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