文献
J-GLOBAL ID:200902178448779322
整理番号:98A0894162
タイ国の発酵魚肉にみいだされた乳酸菌
Lactic acid bacteria found in fermented fish in Thailand.
著者 (3件):
TANASUPAWAT S
(Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA)
,
OKADA S
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
KOMAGATA K
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
資料名:
Journal of General and Applied Microbiology
(Journal of General and Applied Microbiology)
巻:
44
号:
3
ページ:
193-200
発行年:
1998年06月
JST資料番号:
G0463A
ISSN:
0022-1260
CODEN:
JGAMA9
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)