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著者 (3件)：
資料名：
巻： 49 号： 12 ページ： 6045-6049 発行年： 2001年12月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902179570844212
整理番号：02A0144355
韓国産クリ(Castanea crenata)の自動皮剥きに関連する物理化学的因子の解析
Analysis of Physicochemical Factors Related to the Automatic Pellicle Removal in Korean Chestnut(Castanea crenata).
HWANG J-Y
(Seoul National Univ., Seoul, KOR)
,
HWANG I-K
(Seoul National Univ., Seoul, KOR)
,
PARK J-B
(Korea Food Res. Inst., Kyeonggi-Do, KOR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 49 号： 12 ページ： 6045-6049 発行年： 2001年12月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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