文献
J-GLOBAL ID:200902197189200900
整理番号:96A0802077
Maillard反応による橋かけ結合 メチルグリオキサールに由来するリジン-リジン橋かけ結合の単離,特性化とin vivoでの検出
Protein Cross-linking by the Maillard Reaction. Isolation, Characterization, and In Vivo Detection of a Lysine-Lysine Cross-Link Derived from Methylglyoxal.
著者 (3件):
NAGARAJ R H
(Case Western Reserve Univ. and Univ. Hospitals of Cleveland, Ohio)
,
SHIPANOVA I N
(Case Western Reserve Univ. and Univ. Hospitals of Cleveland, Ohio)
,
FAUST F M
(Case Western Reserve Univ. and Univ. Hospitals of Cleveland, Ohio)
資料名:
Journal of Biological Chemistry
(Journal of Biological Chemistry)
巻:
271
号:
32
ページ:
19338-19345
発行年:
1996年08月09日
JST資料番号:
E0038A
ISSN:
0021-9258
CODEN:
JBCHA3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)