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資料名：
巻： 24 号： 3 ページ： 193-200 発行年： 1998年05月
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902197747705500
整理番号：98A0605140
青果物の非破壊品質評価技術の現状
Present Condition of Nondestructive Quality Evaluation Techniques for Fruits and Vegetables.
河野澄夫
(食品総研)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 24 号： 3 ページ： 193-200 発行年： 1998年05月
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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