文献
J-GLOBAL ID:200902200549784020
整理番号:03A0572939
味覚受容体T1r3の非存在下での甘みとうまみ味覚の検出
Detection of Sweet and Umami Taste in the Absence of Taste Receptor T1r3.
著者 (9件):
DAMAK S
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
,
RONG M
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
,
YASUMATSU K
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
KOKRASHVILI Z
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
,
VARADARAJAN V
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
,
ZOU S
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
,
JIANG P
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
,
NINOMIYA Y
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
MARGOLSKEE R F
(Mount Sinai School of Medicine, NY, USA)
資料名:
Science
(Science)
巻:
301
号:
5634
ページ:
850-853
発行年:
2003年08月08日
JST資料番号:
E0078A
ISSN:
0036-8075
CODEN:
SCIEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)