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資料名：
巻： 92 号： 5 ページ： 1250-1257 発行年： 2009年09月
JST資料番号： C0268A ISSN： 1060-3271 CODEN： JAINEE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902201328069110
整理番号：09A1146960
トランス脂肪酸の消費及び健康影響: 概観
Consumption and Health Effects of Trans Fatty Acids: A Review
TEEGALA Shyam Mohan
(Harvard School of Public Health, MA, USA)
,
WILLETT Walter C
(Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, and Harvard School of Public Health, MA, USA)
,
MOZAFFARIAN Dariush
(Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, and Harvard School of Public Health, MA, USA)
資料名：
Journal of AOAC International
(Journal of AOAC International)
巻： 92 号： 5 ページ： 1250-1257 発行年： 2009年09月
JST資料番号： C0268A ISSN： 1060-3271 CODEN： JAINEE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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