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著者 (5件)：
資料名：
巻： 4 号： 3 ページ： 469-471 発行年： 2003年05月
JST資料番号： W1325A ISSN： 1525-7797 CODEN： BOMAF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902202925662465
整理番号：03A0434116
酵素的重合によるカテキンの抗酸化活性とキサンチンオキシダーゼ阻害の強化
Amplification of Antioxidant Activity and Xanthine Oxidase Inhibition of Catechin by Enzymatic Polymerization
KURISAWA M
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
CHUNG J E
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
KIM Y J
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
UYAMA H
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
KOBAYASHI S
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名：
Biomacromolecules
(Biomacromolecules)
巻： 4 号： 3 ページ： 469-471 発行年： 2003年05月
JST資料番号： W1325A ISSN： 1525-7797 CODEN： BOMAF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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