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文献
J-GLOBAL ID:200902205382678373   整理番号:03A0709823

ポリ(ルチン)の酵素的合成と酸化防止剤特性

Enzymatic Synthesis and Antioxidant Properties of Poly(rutin).
著者 (4件):
KURISAWA M
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
CHUNG J E
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
UYAMA H
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
KOBAYASHI S
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

資料名:
Biomacromolecules  (Biomacromolecules)

巻:号:ページ: 1394-1399  発行年: 2003年09月 
JST資料番号: W1325A  ISSN: 1525-7797  CODEN: BOMAF6  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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