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文献
J-GLOBAL ID:200902207427293900   整理番号:07A0686322

フレーバの多感覚的知覚:フレーバ識別応答に対する色信号の影響に関する評価

The multisensory perception of flavor: Assessing the influence of color cues on flavor discrimination responses
著者 (7件):
ZAMPINI Massimiliano
(Dep. of Cognitive Sciences and Education, Univ. of Trento, Rovereto, ITA)
ZAMPINI Massimiliano
(Center for Mind/Brain Sciences, Univ. of Trento, Rovereto, ITA)
ZAMPINI Massimiliano
(Dep. of Experiment Psychology, Univ. of Oxford, South Parks Road, Oxford, England, GBR)
SANABRIA Daniel
(Dep. of Experiment Psychology, Univ. of Oxford, South Parks Road, Oxford, England, GBR)
SANABRIA Daniel
(Departamento de Psicologia Experimental, Universidad de Granada, ESP)
PHILLIPS Nicola
(Unilever Res. & Dev. Port Sunlight, Bebington, GBR)
SPENCE Charles
(Dep. of Experiment Psychology, Univ. of Oxford, South Parks Road, Oxford, England, GBR)

資料名:
Food Quality and Preference  (Food Quality and Preference)

巻: 18  号:ページ: 975-984  発行年: 2007年10月 
JST資料番号: W0038A  ISSN: 0950-3293  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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