Sorry, this section is only available in Japanese.
著者 (10件)：
資料名：
巻： 9 号： 4 ページ： 277-287 発行年： 2008年12月15日
JST資料番号： L4409A ISSN： 1345-7942 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：200902209830457907
整理番号：09A0022773
乳酸菌によるバクテリオシンの生産とそれらの火落ち関連腐敗菌の増殖抑制への応用
Production of Bacteriocins by Several Lactic Acid Bacteria and Their Application to Growth Inhibition of Spoilage Bacteria Related to Hiochi
ISHIYAMA Yohei
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
TAKATA Takeomi
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
NAKANISHI Toshihiro
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
KANEOKE Mitsuoki
(Niigata Prefectural Sake Res. Inst., Niigata, JPN)
,
WATANABE Ken-ichi
(Niigata Prefectural Sake Res. Inst., Niigata, JPN)
,
YANAGIDA Fujitoshi
(Univ. Yamanashi, Yamanashi, JPN)
,
CHEN Yi-sheng
(Univ. Yamanashi, Yamanashi, JPN)
,
KOUYA Tomoaki
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
TANAKA Takaaki
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
TANIGUCHI Masayuki
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
資料名：
日本食品工学会誌
(Japan Journal of Food Engineering)
巻： 9 号： 4 ページ： 277-287 発行年： 2008年12月15日
JST資料番号： L4409A ISSN： 1345-7942 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。