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資料名：
号： 53 ページ： 41-49 発行年： 2007年03月31日
JST資料番号： L0425A ISSN： 0915-3098 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902210955102467
整理番号：07A0735653
名古屋コーチンの調理及び調味操作に関する嗜好調査
Taste Investigation about Preference of Cooked and Seasoning Method of Nagoya Cochin
小出あつみ
(名古屋女大)
,
山内知子
(名古屋女大)
資料名：
名古屋女子大学紀要 家政・自然編
(Journal of Nagoya Women's University. Home Economics . Natural Science)
号： 53 ページ： 41-49 発行年： 2007年03月31日
JST資料番号： L0425A ISSN： 0915-3098 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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