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文献
J-GLOBAL ID:200902212422144837   整理番号:08A0895185

缶詰のフランスニシキガイ(Chlamys varia)における微量金属(鉄,亜鉛,マンガン,クロム,銅及びニッケル)含有量

Content of trace metals (iron, zinc, manganese, chromium, copper, nickel) in canned variegated scallops (Chlamys varia)
著者 (6件):
GUTIERREZ Angel J.
(Univ. La Laguna)
GONZALEZ-WELLER Dailos
(Univ. La Laguna)
GONZALEZ Tomas
(Canarian Public Health Serv., Santa Cruz de Tenerife)
BURGOS Antonio
(Univ. La Laguna)
LOZANO Gonzalo
(Univ. La Laguna, Canary Islands, ESP)
HARDISSON Arturo
(Univ. La Laguna)

資料名:
International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)

巻: 59  号:ページ: 535-543  発行年: 2008年09月 
JST資料番号: W0155A  ISSN: 0963-7486  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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