文献
J-GLOBAL ID:200902212422144837
整理番号:08A0895185
缶詰のフランスニシキガイ(Chlamys varia)における微量金属(鉄,亜鉛,マンガン,クロム,銅及びニッケル)含有量
Content of trace metals (iron, zinc, manganese, chromium, copper, nickel) in canned variegated scallops (Chlamys varia)
著者 (6件):
GUTIERREZ Angel J.
(Univ. La Laguna)
,
GONZALEZ-WELLER Dailos
(Univ. La Laguna)
,
GONZALEZ Tomas
(Canarian Public Health Serv., Santa Cruz de Tenerife)
,
BURGOS Antonio
(Univ. La Laguna)
,
LOZANO Gonzalo
(Univ. La Laguna, Canary Islands, ESP)
,
HARDISSON Arturo
(Univ. La Laguna)
資料名:
International Journal of Food Sciences and Nutrition
(International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻:
59
号:
6
ページ:
535-543
発行年:
2008年09月
JST資料番号:
W0155A
ISSN:
0963-7486
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)