文献
J-GLOBAL ID:200902212427256722
整理番号:03A0625022
可溶性ミルクホエー蛋白質:Dumas法を用いた迅速で正確な定量
Milk Soluble Whey Proteins: Fast and Precise Determination with Dumas Method
著者 (4件):
CHIACCHIERINI E
(Univ. “La Sapienza”, Rome, ITA)
,
D’ASCENZO F
(Univ. Tuscia, Viterbo, ITA)
,
RESTUCCIA D
(Univ. “La Sapienza”, Rome, ITA)
,
VINCI G
(Univ. “La Sapienza”, Rome, ITA)
資料名:
Analytical Letters
(Analytical Letters)
巻:
36
号:
11
ページ:
2473-2484
発行年:
2003年08月
JST資料番号:
B0926A
ISSN:
0003-2719
CODEN:
ANALBP
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)