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著者 (9件)：
資料名：
巻： 573 号： 1/3 ページ： 135-138 発行年： 2004年08月27日
JST資料番号： D0575A ISSN： 0014-5793 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902217188144846
整理番号：04A0672268
組換クルクリンヘテロ二量体は味覚調節活性及び甘味活性を示す
Recombinant curculin heterodimer exhibits taste-modifying and sweet-tasting activities
SUZUKI M
(Nagoya City Univ., Nagoya, JPN)
,
KURIMOTO E
(Nagoya City Univ., Nagoya, JPN)
,
NIRASAWA S
(Yokohama National Univ., Yokohama, JPN)
,
MASUDA Y
(Showa Univ., Tokyo, JPN)
,
HORI K
(Yokohama National Univ., Yokohama, JPN)
,
KURIHARA Y
(Yokohama National Univ., Yokohama, JPN)
,
SHIMBA N
(Ajinomoto Co., Inc., Kawasaki, JPN)
,
KAWAI M
(Ajinomoto Co., Inc., Kawasaki, JPN)
,
KATO K
(Nagoya City Univ., Nagoya, JPN)
資料名：
FEBS Letters
(FEBS Letters)
巻： 573 号： 1/3 ページ： 135-138 発行年： 2004年08月27日
JST資料番号： D0575A ISSN： 0014-5793 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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